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说道广式烧鸭一定要想到广式的烧鹅，光是烧鸭和广式烧鹅的做法是一样的，都是一个公益，不过是一个是鸭子一个是大鹅，茶油鸭呢确实用茶油鸭机器做出来的。两种做法，完全两种做法，当然都是用调料调理出来的！茶油鸭的做法主要是汤料腌制，然后用炸鸭炉焖炸，不需要给鸭子打气，不需要给鸭子缝针，然而广式烧鸭的做法是这样的，一般需要给鸭子打气，还要给鸭子缝针，还要给鸭子刷糖稀，还要给鸭子做很多外观的处理，茶油鸭和广式烧鸭的腌制方法不同，不能说是腌制方法吧，应该说是入味方法，广式烧鸭是要把料放到鸭子的肚子里面，然而茶油鸭却不是这样，而是熬料腌制入味，这是罪大的差异。想学习证宗的茶油鸭技术，可以联系一凡老师，学习醉仙鸭技术(茶油鸭、爆烤鸭、蒸香鸭、飘香鸭、馋嘴鸭)，购买醉仙鸭配料，致电13581626093 微信：yifanyuzhou，QQ：1712981125网址：www.yifankaoya.com成就你的财务自由梦！
