茶油鸭每只多少利润

发布日期:2022-11-29 16:37:45

        茶油鸭每只多少利润,一般一只茶油鸭有10-15元的利润,当然这不是绝对的。茶油鸭每只的利润取决于两个方面。第一个是白条鸭的进货成本。第二是成品做熟了的鸭子的售价。这两个方向决定了茶油鸭每只多少利润。因为这两个中的第一个是不稳定的。例如2019年冬天白条鸭的价格涨到了22元每只,这时候有的人才卖25元每只那就不赚钱了,还可能亏钱。又例如今年冬天,白条鸭的价格涨价到了19元每只,空间是非常小的。当然,这种极端行情很少发生,第一次2019年是因为贸易战,今年是因为口罩的原因导致的。平时一只白条鸭的价格保持在10元以内,有过6.5元一只的价格,一般情况下8-9元一只是正常价格。咱们就按照做熟的成本11元计算,一般卖价是25-30的价位,就按照25元算,相当于每只鸭子有14元利润。听到14元可能你认为太少了,其实你肤浅了,14元就是暴利了,我们认为一只鸭子能有5元的利润就是暴利了,因为他的销量很大。一天两百只三百只来计算那就是几千块的利润。

        对于茶油鸭这个生意来讲,不用质疑他的利润空间,不用过多纠结。这都不是担心点。最重要的是味道的问题,如何能让顾客吃了还想吃。这就考验店家的技术能力了。好的技术方法能做出美味的茶油鸭,让顾客吃了还想吃。当然除了味道,还有很多方面值得新手留意。第一茶油鸭的颜色,很多人做出的鸭子颜色不好,两小时就变黑,请看下图,这是一凡烤鸭做出来的茶油鸭,已经放了一夜了,依然是枣红色,只不过没有刚出锅的油光了,油都渗入肉里面了。还有一个问题就是做出来的鸭子冷了腥不腥的问题。有很多做了十几年茶油鸭的老师傅做出来的茶油鸭还是有很大的腥臭味。原因何在,第一是没有学到正宗的技术,第二是没有用纯正正宗的茶油鸭腌料。这两点都可以联系一凡烤鸭总部,一凡传授正宗技术,批发正宗茶油鸭腌料。各大电商平台搜索:一凡烤鸭腌料,可以买到一凡的纯植物茶油鸭腌料配料。学技术可以联系一凡烤鸭总部13581626093(同微信)

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